土豆丝没炒熟怎么挽救
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在炒土豆丝的时候,土豆丝要从泡在水里面的时候用手拿出来放进锅里,也就是锅里会带有些许水外加火旺,爆炒几分钟就熟了。
咨询记录 · 回答于2022-05-03
土豆丝没炒熟怎么挽救
在炒土豆丝的时候,土豆丝要从泡在水里面的时候用手拿出来放进锅里,也就是锅里会带有些许水外加火旺,爆炒几分钟就熟了。
亲亲,可以将没炒熟的土豆丝用水清洗一下,在重新翻炒即可哦。
土豆如果没炒熟可能会中毒。由于土豆中含有龙葵碱,未成熟土豆中的龙葵碱含量相对较高,可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重甚至全身性红斑和丘疹。因此,吃土豆时,最好在吃土豆之前将土豆彻底炒熟。能有效吸收土豆中的淀粉和蛋白质,可以为身体代谢提供能量,并起到一定的神经营养作用。
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