小龙虾的做法大全家常做法
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小龙虾洗刷干净,去掉龙虾钳、爪子,头部剪开,取出沙袋、虾线,背部开一刀,热锅下油,放姜、葱、蒜爆香,放干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆瓣酱炒出红油,放虾翻炒,从锅边淋入白酒,分两次倒入啤酒翻炒,加十三香、香醋、生抽、蚝油、白糖,盖盖焖八分钟,夹出香料,加入线椒,转大火收汁即可。
咨询记录 · 回答于2022-04-09
小龙虾的做法大全家常做法
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小龙虾的做法大全家常做法如下
小龙虾洗刷干净,去掉龙虾钳、爪子,头部剪开,取出沙袋、虾线,背部开一刀,热锅下油,放姜、葱、蒜爆香,放干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆瓣酱炒出红油,放虾翻炒,从锅边淋入白酒,分两次倒入啤酒翻炒,加十三香、香醋、生抽、蚝油、白糖,盖盖焖八分钟,夹出香料,加入线椒,转大火收汁即可。
红烧小龙虾,把小龙虾处理干净,用料酒腌制一下,把大蒜拍扁切成碎末,把辣椒切成小段,然后把它们放在锅里,撒些调味品炒熟就行了。
还有最简单的一个方法——清蒸。只需把小龙虾处理干净,拿去清蒸,自己配备好一个调味料即可。
希望我的回答可以帮助到你,祝您身体健康,万事如意,生活愉快。