调味品如何把它的保存期限延长？这其中需要添加什么食品添加剂？
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1. 脱氧剂
脱氧剂非常适合用于面包、糕点等产品。脱氧剂是食品包装中常用的一种附加包装物。其原理是利用脱氧剂中的物质与包装袋内的氧气发生反应，消耗氧气，从而抑制细菌的生长。
2. 食品防腐剂
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。由于它还具有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，因此也被称为抗微生物剂(antimicrobial)。其主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。
在我国，规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等30种。这些防腐剂的应用范围非常广泛，是目前应用最多的延长食品保质期的方法。
咨询记录 · 回答于2024-01-02
调味品如何把它的保存期限延长？这其中需要添加什么食品添加剂？
亲！您好
# 脱氧剂
脱氧剂，很适合面包、糕点等产品。脱氧剂是食品包装常用的一种附包装物，原理是利用脱氧剂里的物质与包装袋内的氧气发生发应，消耗氧气从而抑制细菌的生长。
# 食品防腐剂
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂(antimicrobial)。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。
我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等30种。应用范围涉及广泛，是目前应用最多的延长食品保质期方法。
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