南桥夹心奶油怎么打发
1个回答
关注
![]()
展开全部
您好亲亲，很荣幸为您解答：南桥夹心奶油的打发方法：
材料：水800克、糖1600克、蛋清700克、夹心奶油4400克。
做法：
1、锅内直接放糖和水，烧开至略粘稠状态，忌粘锅；
2、把蛋清用打蛋器打发，倒入糖水混合物，继续搅打，关火进行降温；
3、锅内温度降至温热时加入夹心奶油，分多次加入，打均匀即可。
咨询记录 · 回答于2022-03-04
南桥夹心奶油怎么打发
您好，您的问题我已经看到了，我正在整理答案，请稍等一会儿哦
您好亲亲，很荣幸为您解答：南桥夹心奶油的悄手打发方法：仿搜材料启大嫌：水800克、糖1600克、蛋清700克、夹心奶油4400克。做法：1、锅内直接放糖和水，烧开至略粘稠状态，忌粘锅；2、把蛋清用打蛋器打发，倒入糖水混合物，继续搅打，关火进行降温；3、锅内温度降至温热时加入夹心奶油，分多次加入，打均匀即可。
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？