Question

凉粉的制作方法

Answer 1

问：凉粉的制作方法

答：您好，凉粉的制作方法为：1、绿豆淀粉加250克冷水，搅拌均匀。2、煮锅加1000克水，烧开后倒入绿豆淀粉糊，改小火，快速贴底搅拌，一直快速搅拌，煮至透明即可关火。3、倒入不沾盘中，放至冷却凝固即可，可以放到冰箱里冷藏两个小时以后食用。凉粉的食用方法：凉粉块取出切条放入黄瓜丝，大蒜和小米辣用料理机打成沫，放上一勺辣椒粉，浇上一勺热油搅拌均匀，再加入两勺酱油，两勺醋，一小勺白糖，少许鸡精，半小勺盐搅拌均匀，将调味料浇在盛凉粉的盘里，撒上花生碎和香菜就可以了。（以上内容来自于百度搜索）希望我的回答能帮助到您，如有疑问欢迎追问，祝您生活愉快！如果您对我的服务满意麻烦给个评价吧～