买回来活的花蛤给直接冷冻了,化冻之后还能吐沙吗?
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亲亲，感谢您的等待，我这边帮您查询到花蛤给直接冷冻了,化冻之后就不能吐沙了，花蛤只有在存活的情况下，才会进行吐沙，因此冻死了的花蛤是不会吐沙的
咨询记录 · 回答于2022-08-26
买回来活的花蛤给直接冷冻了,化冻之后还能吐沙吗?
亲亲，感谢您的等待，我这边帮您查询到花蛤给直接冷冻了,化冻之后就不能吐沙了，花蛤只有在存活的情况下，才会进行吐沙，因此冻死了的花蛤是不会吐沙的
那怎样处理干净冷冻过的呢？
冷冻过的花蛤，可以通过焯水的方式，待花蛤全部开壳后，再拿去水中清洗，将内部的泥沙都清洗干净。由于花蛤是一种水分丰富，蛋白质含量很高的食材，很容易滋生细菌微生物发生变质，所以放在冰箱保鲜，一般也只能放2-3天左右，
那我现在放的盐和温水泡着是不是不起作用？
现在就直接焯水吗？
亲亲，冷冻花蛤先拿出来解冻，放盐和温水泡着效果会更好，如果用海盐的话效果是更好的，等盐完全溶解以后，再把花蛤进行焯水就可以啦
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