为什么活黑乌鸡的肉是白色的

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摘要 亲,您好,黑乌鸡的肉是白色是环境因素导致的,正常现象。
咨询记录 · 回答于2023-01-17
为什么活黑乌鸡的肉是白色的
亲,您好,黑乌鸡的肉是白色是环境因素导致的,正常现象。
亲,您好,由于饲养的环境不同,乌鸡的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色,现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。.乌骨鸡的肉有黑色和白色。乌骨鸡也叫乌鸡,有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。
亲,您好,为您补充以下信息,希望对您有所帮助。乌骨鸡的肉质,含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质,营养价值极高,是难得的滋补佳品。乌骨鸡的细胞中含有一种叫作美拉宁的黑色色素,所以它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。研究发现,乌骨鸡的黑色素还具有延缓衰老、抗紫外线、抑制流感病毒等多种功效。
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