Question

茶餐厅店长上班流程

Answer 1

问：茶餐厅店长上班流程

答：您好亲亲，茶餐厅店长上班流程如下；上班签到、早餐、了解当日预定情况及当日最大社会活动, 停水、停电等突发性事件,是否影响经营并做好工作计划,管理人员碰头会。检查前一天收市工作，检查试饮、迎客工作是否准备到位，合理安排协调岗位。

答：1、全面负责公司茶馆的的统筹经营，管理；2、建立茶楼的年度，季度，月度销售计划、各项相关工作管理制度；3、挖掘所辖区域客户的需求，深入了解本行业，把握最新销售信息，及时为公司提供业务 发展战略依据；4、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品；5、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件； 6、组建员工队伍，制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。