Question

腐竹怎么做好吃的家常做法

Answer 1

问：腐竹怎么做好吃的家常做法

答：亲亲您好，腐竹好吃的家常做法；1、准备好原料：干腐竹、五花肉、红辣椒、蚝油、油、盐、老抽、大蒜；2、提前将干腐竹放入水中浸泡2小时左右，五花肉需要提前用少量老抽腌制20分钟，如果希望肉嫩些，可以加入适量淀粉；3、起锅热油，放入切好的热油爆香，然后放入腌制好的五花肉，变色后放入腐竹翻炒；4、放切好的红辣椒、蚝油、盐，翻炒均匀；5、起锅前还可以根据自己口味放入花椒油、葱花进行调味。

答：亲，腐竹是一种豆制品，腐竹被称为“素中之荤”，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。腐竹中含有大量的蛋白质，很高的营养价值。腐竹能够促进大脑的发育，有效的预防老年痴呆症。腐竹中含有的磷脂能降低血液中胆固醇的含量，有效的预防心脑血管疾病和动脉硬化。腐竹含有多种矿物质，有利于骨骼发育，补充人体所需的钙质，有效的预防骨质疏松等症状。