绿茶,红茶,乌龙茶的加工工艺有什么不同?各举一代表名茶
1个回答
关注
![]()
展开全部
工艺不同点：红茶绿茶乌龙茶三种茶叶的制茶工艺基本完全不同，红茶的制茶工艺最为复杂，需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂的工序，绿茶制茶期间只需要杀青、揉捻、干燥即可，乌龙茶则是要经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、包揉等相关工序。
咨询记录 · 回答于2022-12-16
绿茶,红茶,乌龙茶的加工工艺有什么不同?各举一代表名茶
工艺不同点：红茶绿茶乌龙茶三种茶叶的制茶工艺基本完全不同，红茶的制茶工艺最为复杂，需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂的工序，绿茶制茶期间只需要杀青、揉捻、干燥即可，乌龙茶则是要经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、包揉等相关工序。
红茶：祁门红茶、滇红茶、正山小种绿茶：西湖龙井、信阳毛尖茶、碧螺春茶乌龙茶：安溪铁观音、台湾冻顶乌龙茶、武夷岩茶
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
