牛肉怎么炒才好吃
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您好，参考下方方法：1.准备好食材：牛肉、香菜、姜、葱、蒜等。2.热油锅，把牛肉切成小块，放入锅中，煸炒至表面变得金黄色。3.加入香菜、姜、葱、蒜末，用清水勾芡一下，再加入适量的酱油、料酒、糖调味，翻炒片刻即可。炒牛肉时，请先将牛肉泡在水中浸泡半小时，然后用油烧热锅，并加入洋葱、蒜头和其他佐料。然后将牛肉下锅，搅拌均匀，慢慢翻炒，等到牛肉变成金黄色为止，再加入盐，调味即可食用。
咨询记录 · 回答于2023-02-06
牛肉怎么炒才好吃
您好，参考下方方法：1.准备好食材：牛肉、香菜、姜、葱、蒜等。2.热油锅，把牛肉切成小块，放入锅中，煸炒至表面变得金黄色。3.加入香菜、姜、葱、蒜末，用清水勾芡一下，再加入适量的酱油、料酒、糖调味，翻炒片刻即可。炒牛肉时，请先将牛肉泡在水中浸泡半小时，然后用油烧热锅，并加入洋葱、蒜头和其他佐料。然后将牛肉下锅，搅拌均匀，慢慢翻炒，等到牛肉变成金黄色为止，再加入盐，调味即可食用。
牛肉不用像猪肉那样炒很久，会让牛肉口感变柴，只要炒至牛肉变色即可哦~
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