Question

羊肉去膻味的最佳方法

Answer 1

问：羊肉去膻味的最佳方法

答：1.将羊肉放入清水中浸泡，放入少量的盐和料酒，浸泡30分钟；2.将羊肉放入沸水中煮滚，然后捞出，放入冷水中冲洗；3.将羊肉放入清水中，加入少量的葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料，煮滚，然后捞出，放入冷水中冲洗；4.将羊肉放入清水中，加入少量的白醋，煮滚，然后捞出，放入冷水中冲洗；5.将羊肉放入清水中，加入少量的白糖，煮滚，然后捞出，放入冷水中冲洗。