Question

猪蹄汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

问：猪蹄汤怎么炖好喝又营养

答：您好，猪蹄汤这样炖好喝又营养1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时，浸泡后要去除去花生的红衣。2.用喷枪烤一下猪蹄，没有喷枪的直接干锅烧热煎一下，这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛，烤好（或煎好）以后刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿。1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时，浸泡后要去除去花生的红衣。2.用喷枪烤一下猪蹄，没有喷枪的直接干锅烧热煎一下，这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛，烤好（或煎好）以后刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿。

答：您好，猪蹄汤这样炖好喝又营养1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时，浸泡后要去除去花生的红衣。2.用喷枪烤一下猪蹄，没有喷枪的直接干锅烧热煎一下，这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛，烤好（或煎好）以后刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿。1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时，浸泡后要去除去花生的红衣。2.用喷枪烤一下猪蹄，没有喷枪的直接干锅烧热煎一下，这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛，烤好（或煎好）以后刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿。

答：您好，猪蹄汤这样炖好喝又营养1.首先准备适量的干花生用温水浸泡一个小时，浸泡后要去除去花生的红衣。2.用喷枪烤一下猪蹄，没有喷枪的直接干锅烧热煎一下，这一步是为了去除皮腥味和残余猪毛，烤好（或煎好）以后刮去焦黑的地方，用清水洗净后剁成小块儿。

答：3.剁成小块儿，锅内放入凉水和猪蹄，再淋入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫。

答：4.大火炖煮30分钟后转加入花生米转入小火，大概八成熟的时候转微小火，盖上锅盖焖一会，焖制的时候既不乱汤还能析出更多的营养。大概焖个两三分钟放入几粒红枣，把红枣的香甜味炖出来。5.最后加入适量的食盐调一下底味就能出锅装盘了，撒入几粒枸杞美味即成。