Question

刘一帆在厨师界算什么水平

Answer 1

问：刘一帆在厨师界算什么水平

答：您好，很高兴为你解答特一级厨师，如果从客观的角度来看的话，我觉得刘一帆的厨师水平并不是很高，毕竟刘一帆只是在费尔蒙这种普通级别的酒店里面做行副，而且你要知道在我国那种顶级的酒店是非常多的。

答：常看央视的厨王争霸赛节目，从中初步了解了刘一帆。参加厨王争霸赛的各位国内厨师，虽还不属于顶级大师，但也是在烹调行业中滚打多年，在某个菜系流派中独具一格，频有造诣。特邀评委刘一帆，给人的感觉是：严历有余，对同行不够尊重，亲和力欠缺。刘一帆的理论知识尚可，西菜制做过得去，烹调中菜水平实属一般。刘一帆在国内厨师界定位在“特一级厨师”