榴莲壳炖鸡的正宗做法

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2023-06-05 · 我是生活小助手,乐于助人。
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榴莲壳炖鸡的正宗做法如下:

用料:土鸡半只、榴莲壳适量、盐适量、料酒适量、北虫草适量、姜适量、枸杞适量。

步骤:

1、取肉鸡半只,洗净。

2、榴莲剖开,取出果肉,这里用的是白色的瓤部,用刀小心将白色部分取下。

3、胡萝卜去皮,洗净,均匀切块。

4、加入适量的水,料酒,姜片、胡萝卜。水量以没过肉鸡表面为宜,一次加足。

5、大火烧开后,汤面上的浮油撇去,加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞。出锅,撒上香菜即可。

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