Question

大龙虾的做法

Answer 1

问：大龙虾的做法

答：亲 大龙虾做法：1. 首先将大龙虾洗净，去掉龙虾头上的鳞片和龙虾腮部的杂质，然后将大龙虾切成小段备用。2. 锅中加适量的水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后将龙虾放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒即可。3. 将焯好水的龙虾捞出沥干水分备用。4. 锅中加适量的橄榄油，加入蒜蓉、辣椒和花椒煸炒出香味，然后加入适量的盐和生抽调味。5. 将炒好的调料倒入焯好水的龙虾上，拌匀后装盘，最后撒上适量的香菜即可。