高压锅和低压锅煮肉哪个好
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高压锅煮肉烂的快。优点在于快，但是不进味。但是如果有调好的汤汁，也可以撕成小块蘸着汤汁吃，但是无论怎么样，它激发不出肉本身的香味。
普通的锅需要很长时间才能将肉煮到烂熟，但是长时间的煮的过程，肉会充分吸收调料的味道，很香很好吃。但是时间较长，收汤时需要密切观察，防止糊锅。
咨询记录 · 回答于2022-03-16
高压锅和低压锅煮肉哪个好
高压锅煮肉烂的快。优点在于快，但是不进味。但是如果有调好的汤汁，也可以撕成小块蘸着汤汁吃，但是无论怎么样，它激发不出肉本身的香味。普通的锅需要很长时间才能将肉煮到烂熟，但是长时间的煮的过程，肉会充分吸收调料的味道，很香很好吃。但是时间较长，收汤时需要密切观察，防止糊锅。
所以低压煮的味道更好哦，亲亲
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