Question

炒熟的黑芝麻吃着有点苦

Answer 1

问：炒熟的黑芝麻吃着有点苦

答：炒的时间太长，黑芝麻会炒糊掉，这样的黑芝麻吃起来就会有苦味。还有一种情况就是，买到的黑芝麻放置时间过长，发生了霉变现象，或是买到了经过加工处理的染色黑芝麻，这样的黑芝麻吃起来不仅有苦味，而且闻起来还有一股机油味道。

问：买的新鲜黑芝麻用小火炒熟吃时微微苦，能吃吗

问：而且用来做阿胶糕了，吃了会不会对身体有害

答：能吃。芝麻里含有的元素是有的苦涩的。并不影响。用来做阿胶糕可以，不会有害。

问：可是刚买回来的黑芝麻闻着好香

问：炒熟有点苦，眼见不糊

问：真的用来做阿胶糕吃了不会对身体有影响吗？

答：没有影响。但经常吃会上火，吃阿胶糕也要根据自己的身体情况来食用，这样才可以让我们的身体得到滋补，阿胶虽是好东西，但是还应该要适量的食用才好。

问：这个知道，谢谢！

答：应该的。