Question

猪肝怎么做好吃又嫩又好吃

Answer 1

问：猪肝怎么做好吃又嫩又好吃

答：1将猪肝清洗干净后，切薄片，放入碗中，加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟左右。2把葱、姜、蒜、尖椒、红辣椒斜切。3冷锅放油，烧热后，放入猪肝，翻炒至猪肝变色后盛出。4锅底留少量油，爆香葱姜蒜，放入红绿辣椒翻炒。5加入炒好的猪肝继续翻炒。6加入少许酱油调色，加入少许盐调味，就可以出锅装盘了，完成。小记：猪肝好吃，营养又丰富， 胆固醇含量也是很高的，如果你是三高人群，一次不能进食太多，要控制猪肝的食用量，其实只要控制好它的量，适当的摄入量，吃一点，对身体还是有好处的，因为每一种食物自身都有自己特有的功效，不要因为某些不好而完全抗拒某种事物。