Question

啤件上有气泡怎么回事

Answer 1

问：啤件上有气泡怎么回事

答：亲亲，您好该题由我为您解答 ~啤件上有气泡怎么回事：因为啤酒是一种气泡酒， 瓶装或者灌装的啤酒是-氧化碳的饱和溶液，这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变了大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来,形成很多的气泡。

答：啤酒中的泡沫主要是二氧化碳、 气泡蛋白质、酒花树脂等，啤酒中的酒精在发酵的过程中会产生-氧化碳,而二氧化碳在低温和密封的条件下会过量的溶入到啤酒中，当啤酒被打开后，由于压力的变化和啤酒被倒出时受到了冲击，溶解在啤酒中的二氧化碳就会分离出细小的气泡，从而产生啤酒泡沫。