Question

鸭蛋正确储存方式

Answer 1

问：鸭蛋正确储存方式

答：新鲜鸭蛋要放入冰箱保存。鸭蛋放入冰箱要大头朝上，小头朝下，这样使蛋黄上浮后帖在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，保证鸭蛋的质量。

答：新鲜鸭蛋根据时间季节不同可以用不同的方法保存。夏天的时候，新鲜鸭蛋要放入冰箱的保鲜室内保存，这样低温情况下能抑制微生物的繁殖；冬天的时候，新鲜鸭蛋可以不放入冰箱，自然室温下也可保持30天左右不会坏。但是要注意鸭蛋用水洗过后要尽快食用，水洗后的蛋容易变坏。

问：太脏有鸭屎不能洗吗

答：不用，这个会保护鸭蛋的新鲜感

答：洗掉了反而容易坏