真空袋内装热的食品可以抽真空吗?
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亲亲，您好，真空袋内装热的食品可以抽真空的
咨询记录 · 回答于2022-10-27
真空袋内装热的食品可以抽真空吗?
亲亲，您好，真空袋内装热的食品可以抽真空的
亲亲，如果是热的食物的话，在抽真空包装之前，食物一定要先高温杀菌，把食物当中的细菌杀灭之后再进行真空包装，这样才能更好的使食物不变质，更长久的保存。在家里真空包装食物时，最好购买专用的真空包装袋子，这样效果更好，而且更健康卫生。
卤肉可以热的时候抽真空吗？
亲亲，卤肉不建议的。如果趁热就开始真空包装的话，真空袋内壁就会出现很多小水珠，这些小水珠会影响肉的口感的。建议放凉一些在进行真空包装
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