Question

鸭子怎么炖汤好喝

Answer 1

问：鸭子怎么炖汤好喝

答：亲亲，你好，鸭子怎么炖汤好喝的方法是，首先老鸭放冷水中浸泡1小时去血水，中间换水，洗净斩块。准备辅材，姜切片，红枣、西洋参洗净，莲藕洗净，切大块，藕节保留。斩块的老鸭放冷水中，煮开后再煮10分钟，去除血沫，捞出。除盐外的所有食材加入锅中，加入足量开水，没过食材，大火煮开后改小火煲煮2.5-3个小时，快结束时放盐。经过两个半小时的小火慢煲，美味的老鸭莲藕汤就做好了，莲藕变得非常软糯，汤喝起来非常的甘甜。亲亲，希望我的回答可以帮到你

答：亲亲，知识扩展1、鸭汤中有大量的骨钙和骨胶原存在，人们平时多喝鸭汤可以把它们快速吸收和利用，能起到补钙和提高骨骼密度的重要功效，对人类的四肢无力和腰腿疼痛有一定的预防作用。2、鸭汤能补血鸭汤含有多种微量元素，其中微量元素铁的含量比较高，而且这种汤品还具有清热解毒的重要功效，平时人们食用能缓解血虚，也能用于女性产后身体虚弱的调理。3、鸭汤能补充多种微量元素鸭汤是一种营养丰富的汤品，它不但含有铁，还含有锌和磷以及镁等多种微量元素，另外维生素和氨基酸也是鸭汤中最重要的存在，人们食用鸭汤可以快速把这些微量元素吸收和利用，能满足身体代谢时对这些微量元素的需要，对提高身体素质有很明显的好处。