Question

百合怎么吃法最好

Answer 1

问：百合怎么吃法最好

答：您好，百合可以拿来煲汤或者煮粥、炒菜等方式食用。百合性味甘，微寒，入心、肺经。有养阴润肺，清心安神之功效。目前市场上常见的主要是鲜百合与百合干，百合干因为属于干制品，一般建议使用温水或热水浸泡，鲜百合洗净之后就可以作为食材烹调使用。因为百合偏寒性，所以建议食用量不用太多。准备鲜百合，加入适量蜂蜜调匀，蒸熟后睡前饮用，这道食疗方特别适合有更年期综合征的女性食用，可以用于治疗肺阴亏虚，久咳不止，咯痰带血，午后潮热等病症。

答：百合有润肺止咳的功效，直接用百合来熬水，或者用百合和大米一块来熬粥，有润肺止咳的功效，一般用于治疗阴虚肺燥所引起来的干咳、无痰，或痰少，或痰中夹有少许的血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等症状。另外，也可以直接用百合来熬汤喝，能起到润肺止咳的功效。可以用百合、枸杞子、梨、白萝卜一块来熬汤，也有润肺止咳的功效，也可以用于治疗干咳、无痰、舌红少苔等阴虚肺燥的咳嗽患者，当然，也可以把百合和冰糖、梨一块来熬水喝，能够起到养阴润肺、止咳的功效，一般用来治疗咳嗽且痰少的症状。