水井水质检验报告菌落总数超标怎么办
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亲亲,你好,很高兴为您服务!水井水质检验报告菌落总数超标,可以用紫外线或者臭氧消毒的。
咨询记录 · 回答于2022-11-10
水井水质检验报告菌落总数超标怎么办
亲亲,你好,很高兴为您服务!水井水质检验报告菌落总数超标,可以用紫外线或者臭氧消毒的。
亲亲,你好,很高兴为您服务!1、菌落总数超标的原因有很多:生产过程中饮用水的污染源主要是由于水质消毒不彻底,灌装设备和包装材料二次交叉感染所致。2、原材料控制不严;灭菌控制不严;工艺文件在加工过程中不能严格执行;生产现场环境设备设施消毒不彻底;员工不注意个人卫生;贮存环境不适宜,3、包装材料密封不严;食品包装器具清洁度不够等。产品后处理环节的二次污染是导致产品菌落总数超标等一系列卫生问题的根本原因。
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