Question

香菜的功效与作用及营养价值

Answer 1

问：香菜的功效与作用及营养价值

答：您好亲，很高兴为您解答这个问和茄题哦，香菜的功效与作用：止咳、透疹解毒、理气止痛等。野香菜即野生芫荽，具有止咳、透疹解毒、理气止痛、利尿消肿的功效。用于感冒；咳喘；麻疹不出；喉咙痛；细胞疼痛；食物积累；恶心；腹胀、腹痛；腹泻；肠痈；肝炎；痛苦；水肿；疖子；烫伤；摔倒；伤口肿胀；蛇咬伤。具体效果如下： 1、止咳：野生香菜中的维生素C和胡萝卜素含量高于常见蔬菜，能增强人体免疫力，有助宴棚判于防治常见呼吸道感染。 2、出疹排毒：野生香菜也有排毒的功效。它富含营养。这些元素可以消除人体内的有害物质，促进生理机能的排泄，可以晌改治疗便秘、痤疮等疾病。 3、理气止痛：野生香菜为温带植物，味甘。经常食用野生香菜可以缓解食欲下降、腹胀、胃酸等症状。 4、利尿消肿：经常食用野生香菜可以起到利尿的作用，有助于预防膀胱炎症，保护肾脏健康。

答：注意事项适宜人群一般人适用。常用于风寒郁滞，麻疹未透或透不畅者。禁忌人群无特殊禁忌人群不宜同食黄瓜、动物肝念让脏1、黄瓜：野生香菜不宜与黄瓜同时食用。这是因为：黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏其他食物中所含的维生素C。野生香菜是维生素C含量较高的食物，与黄瓜同时食用，食物中所含的营养会降低。 2、动物肝脏：野生香菜不宜与动物肝脏同时食用。这是谈棚因为：动物的肝脏富含铜、铁离子，与仔侍局维生素C含量高的水果、蔬菜一起食用。铜和铁离子容易氧化食物中的维生素C，从而失去功效。

答：食用方卖猛法凉拌1、原料：野生香菜400克。 2、辅料：香油适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量。中知桥 3、将野生香菜洗净，控水备用。 4、锅里放水，水烧开后放香菜。 5、将野生香菜倒入锅中，煮沸。 6、野生香菜煮猛拿熟后捞出，控水备用。 7、取出野生香菜，控水备用。 8、将调料：香油、醋、白糖、鸡精混合，拌匀。 9、装盘。