Question

干拉牛肉面做法

Answer 1

问：干拉牛肉面做法

答：干拉牛肉洞扮搭面：一道传统的中国面食 材料： * 面条 * 牛肉（切成细条） * 青菜纳拿（切碎） * 葱（切碎） * 姜（切碎） * 蒜（切碎） * 酱油 * 醋 * 红油豆瓣酱 * 白糖 * 盐 * 食用油 步骤： 1. 准备一个大锅，加水煮沸。 2. 把面条放入水中，煮熟后捞出，放在碗里备用。 3. 把牛肉条用盐、酱油、白糖腌制20分钟左右。 4. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，再加入牛肉条翻炒至变色。 5. 加入一些清水，煮沸后加入盐、酱油、醋、红油豆瓣酱调味，加入青菜烧开，关火。 6. 把牛肉汤倒在准备好缺搭的面条上，撒上葱花即可享用。 温馨提示： 1. 面条煮熟后要及时捞出，否则会变得糊糊的。 2. 牛肉条腌制时间不要太长，否则会过咸。 3. 热锅凉油能让调料的香味更充分地发挥出来。 4. 调味时根据个人口味进行调整。