Question

简单又好喝的汤的做法

Answer 1

问：简单又好喝的汤的做法

问：不好意思，麻烦再讲详细些呢？

答：以下是两种简单又好喝的汤的做法分享：1. 番茄鸡蛋汤- 鸡蛋 2个，打散- 番茄 2个，切小块- 洋葱 1个，切碎- 生姜小片 3片- 姜蒜油，盐，味精少许，鸡精 适量- 清水 1L做法：1）热锅热油，爆香洋葱和生姜2）倒入切好的番茄，煮至变软汁微干时，加入1L清水3）水开后把打散的鸡蛋慢慢倒入锅里搅拌均匀4）煮至汤开鸡蛋浮起来，再放入盐、味精和鸡精调味即可食用2. 菌菇鸡肉汤- 鸡肉 250g，切小块- 洋葱 1个，切碎- 多种菌菇（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）配合适量，切小块- 生姜小片 3片- 清水 1L- 盐，糖，味精适量做法：1）锅中倒少许油，爆香洋葱和生姜，下入鸡肉煸炒至变色；2）加入多种菌菇翻炒，待出香味后加入1L清水大火煮沸；3）撇去浮沫，转小火煮约30分钟。4）加入适量的盐，糖，味精调味即可食用注意事项：- 番茄鸡蛋汤中的番茄应熟透，如果口感偏酸，可以加入少量的糖或炖至较软后再食用- 菌菇鸡肉汤中鸡肉可以选用鸡翅膀或者鸡胸肉，属于汤饭类的，可以配合米饭食用。希望我的回答能给您帮助。