40岁学西点好找工作吗
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西点行业的营销额逐渐在上涨,西点行业的对于个人发展前景好,西点行业对西点人才的需求缺口也是蛮大的。虽然很多行业对于岗位的年龄要求是多少岁以下,但是西点行业对于年龄的包容性比较大,这也因为西点这门技能的性质影响。
西点培训班学习内容:
1、经典面包
如果你想成为一名西点师,自然要先掌握经典面包的烘烤和加工。像我们常见的面包种类,甜甜圈、菠萝包、奶酪面包、葡萄干吐司等基本样式的面包,以及牛角面包、热狗、羊角面包等在很多国家都很常见,深受大家喜爱的面包。
2、裱花蛋糕
裱花蛋糕也是作为一个西点师必备的技能,裱花配方、如何制作鲜花、蛋糕裱花技巧等等,这些都属于西点师要掌握的基本技能。另外,随着时代的发展会出现一些流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同类型和风格的蛋糕,这些也是需要学习和掌握的。
3、法式甜点
以黑森林为代表的法式甜点也是西点培训的内容之一,各种塔派甜点、布丁果冻、杯子蛋糕、戚风蛋糕,还有最有名的法棍,也属于需要学习的范畴。
4、翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的造型逼真、精致。除了美味之外,值得一提的是生动形象的外观,想要做出逼真生动的蛋糕形象,自然需要深厚的功底,翻糖蛋糕培训,你会学到各种动物、人物、花草等的装饰制作。
5、咖啡饮品
最后,除了甜点和蛋糕,一个合格的西点师还必须掌握咖啡和饮料的基本制作。如奶茶、卡布奇诺、一些茶饮等。