Question

黄鱼怎么做好吃

Answer 1

问：黄鱼怎么做好吃

答：亲，您好为你查询结果是红烧黄鱼【食材】： 黄鱼（小）3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、醋少许、白糖半汤匙、油盐适量、香菜1棵。【具体做法】：1、先把鱼处理干净，腹内及头部里面的黑膜都是撕干净，洗净沥水，最好用厨房纸巾把它表面的水分擦干。2、把锅烧热，再倒入油，油热后下鱼，暂且不要动它，小火煎。然后轻轻晃动锅子，容易翻面，翻面后继续煎，两面煎至金黄色。3、加入葱姜蒜炒香，再加入红烧酱油轻轻炒匀后加入不超过鱼身的清水。4、调入白糖盐和醋，搅匀后盖上锅盖，水开转小火烧10分钟。5、改大火收汁，收汁过程中用锅铲舀汤汁往鱼身上不停地淋。6、关火装盘撒香菜，美味即成。祝你生活愉快哦！