Question

鹅肉怎么做好吃

Answer 1

问：鹅肉怎么做好吃

答：亲亲很高兴为您解答：鹅肉怎么做好吃：好吃的红烧鹅肉的做法：1·鹅肉洗净 冷水下锅 加姜片、料酒焯水 焯水后撇去浮沫 鹅肉捞出备用，2·准备好配料 姜切片 葱切段，3·香料放在一起 （tips：可以用热水泡一下防止糊锅），4·锅内放油 加冰糖炒糖色，5·冰糖融化至香油色 放葱姜炒香，6·加入香料炒香，7·加入两小勺郫县豆瓣酱炒香，8·加入鹅肉翻炒均匀 加料酒一勺 老抽一勺 生抽两勺，9·翻炒一会，10·加水没过鹅肉（此处也可以加啤酒）大火烧开转中火 ，11·这是四五十分钟以后 差不多可以尝一尝咸淡 淡的话加点盐 再咕嘟咕嘟...一个小时左右就可以出锅了