味精的原料是什么
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咨询记录 · 回答于2023-06-22
味精的原料是什么
您好，味精的主要成分是谷氨酸钠，属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一。味精的原料是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制作 。
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