Question

水煮肉片咋做

Answer 1

问：水煮肉片咋做

答：亲殺水煮肉片是一道传统的川菜，下面是一个简单的做法：材料：- 250克猪肉片- 适量的配菜（例如豆芽、豆皮、藕片等）- 适量的泡椒、姜蒜末- 适量的辣椒粉、花椒粉- 适量的食用油- 适量的盐、生抽、料酒步骤：1. 将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，拌匀腌制10-15分钟。2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至断生熟变色，捞出备用。3. 锅中留底油，加入泡椒、姜蒜末炒香。4. 加入适量的辣椒粉和花椒粉炒匀，然后加入足够的清水，煮沸。5. 加入配菜，煮熟后捞出备用。6. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入炒好的猪肉片，翻炒均匀。7. 最后将炒好的猪肉片放入盛有配菜和汤的碗中，即可食用。亲殺这是一个简单的水煮肉片做法，你可以根据个人口味适量调整辣度和咸度。希望对你有帮助！