Question

做面条一斤面粉放多少水

Answer 1

问：做面条一斤面粉放多少水

答：亲下午好。很高兴为您解答!制作面条时，一斤（500克）面粉需要加入225克水，也就是225毫升水。这个比例可以保证面条的口感比较劲道，也不会太干或太稀。

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：您好！注意事项：1.制作面条时，要选择高筋面粉，因为这种面粉比较有筋性，做出来的面条也会更加劲道。2.水的用量要适当，如果水太多，做出来的面条会太软，如果水太少，做出来的面条会太硬。3.擀面和切面时，要保持面片的湿度和柔软度，避免太过干燥或太过湿润。