Question

一般做面包用什么牌子的高筋面粉

Answer 1

问：一般做面包用什么牌子的高筋面粉

答：亲亲您好很高兴为您解答问题，希望我的解答可帮助到您，解答如下：做面包一般是用高筋面粉，但是很多面包配方都会放低筋粉的，尤其是餐包这种小的面包。

答：一般做面包用五得利、金龙鱼以及金沙河的高筋面粉

答：这几款高筋面粉是比较常用也是老品牌值得信赖的品牌

答：五得利这款面包粉成功率高，口感很好，做出来的面包特被好吃，而且有面粉的麦香清甜味，面包粉白细新鲜，用面粉筛筛过后基本无残留，面包机专用，受用酵母率非常高。发酵效率很高，烤制完成后，色泽饱满，不回缩，口感细腻！

答：新良的面包粉做出的面包味道好，揉面的时候很容易出手套膜。说明面粉的筋性很好。面粉很细，每次过筛的时候都很容易，面粉筛上都不会留下任何颗粒。质量过硬，值得信赖的大品牌。