Question

公猪肉好吃还是母猪肉好吃?

Answer 1

问：公猪肉好吃还是母猪肉好吃?

答：亲，从大体上来说公猪好吃

答：因为母猪肉一般比较老，吃的话肯定是公猪肉好，建议你买的时候可以用指甲轻轻地掐下，母猪的一般掐不动，就不要买，当然不要掐皮

答：公猪肉的口感要比母猪肉好很多，要知道母猪肉就是用来繁殖的，都是年老后被淘汰掉的，能吃是能吃，但是口感很差，而且母猪肉因为存活的时间太长，体内含有不少的毒素，最重要的是母猪肉吃起来腥味是特别的重，吃起来一点都不好。

答：首先常见的猪肉等级划分，大家是非常有必要知道的：特级猪肉：里脊肉一级猪肉：通里脊肉、后腿肉二级猪肉：前腿肉、五花肉三级猪肉：血脖肉，奶哺肉、前肘、后肘

答：我们在选购猪肉的时候，一定要根据自己的吃法来决定具体选择哪个部位，而不要一味地听取肉贩子的建议，如果是包饺子或者蒸包子，建议选择五花肉、前腿肉、后腿肉；如果炒着吃，建议选择五花肉、里脊肉、前腿肉；如果炖着吃，建议选择五花肉或者后腿肉；如果是做腊肠，则建议用前腿肉和后腿肉混合搭配，这样做出来的腊肠香而不腻，而且吃起来不会特别柴。