新鲜红菇放冰箱冷冻一年多还能吃吗

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摘要 亲,新鲜红菇放冰箱冷冻一年多,不要吃了
咨询记录 · 回答于2022-06-07
新鲜红菇放冰箱冷冻一年多还能吃吗
亲,新鲜红菇放冰箱冷冻一年多,不要吃了
哇好的谢谢
亲,您好,红菇置于冷冻保存的话,其中的游离水会结合成冰晶,会破坏红菇的生物组织,从而导致红菇中的营养成分大量流失,影响红菇的品质及口感,冷冻的红菇还可能已经冻坏变质,不建议继续食用了,否则会引起身体不适
亲,不客气哦
亲,红菇属于菌类,很容易腐烂的红菇的一般的储存方式就是晒干后,装在保鲜袋或者安扣盒内。盖好盖子。放在通风干燥的地方即可。 红菇的适宜人群红菇的营养价值高,含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E等营养成分,对我们健康的补充是不言而喻的,因此一般人群都很适合食用这种菌类,红菇营养丰富,属于高蛋白食物,有滋补身心的功效,老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖,又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后,其肉滑嫩味佳,汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖,则色、香、味俱全。红菇有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,其风味独特,香馥爽口。同时兼有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效。
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