Question

肉夹馍的肉的制作方法

Answer 1

问：肉夹馍的肉的制作方法

答：亲亲您好，我是百度特邀答主小向生活小帮手。您的问题我已经看到啦！正在为您编辑消息，请您稍等两分钟哦

答：亲，首先把猪肉切成大块儿，锅中加水，然后把切成大块的猪肉，凉水下锅焯一下水。焯水的过程中，要时不时的把焯出来的血沫儿给捞出来。焯好以后把焯出来的猪肉块儿用清水洗干净，放在一旁备用。然后锅中加入一点水，加入一点油，放入一些白糖，冰糖或者白糖都可以。不停的翻炒，炒出糖色，炒成焦糖色以后，把准备好的猪肉放进去。再放入一些水，放入老抽，老抽不要放太多，放入的水与肉齐平就可以了。再放入葱段儿，干辣椒，相扣，白芷，桂皮，姜片儿，香叶，小火慢炖一个半小时左右。最后加入一些十三香，不要放太多，加入一些酱油，一些鸡精，少许的盐。盖上盖子，小火炖一个半小时左右。

答：以上步骤就是肉夹馍的肉的制作方法哦！

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