Question

各种奶茶做法

Answer 1

问：各种奶茶做法

答：☆基础款奶茶☆：--材料：红茶叶5克，牛奶约250ML，白糖10~20克，水约100ML。--做法：将【红茶叶】和【白糖】一起放入锅中^小火慢炒。（白糖根据自己的喜好添加，也可以不加）炒至糖完全融化，出现焦糖色冒泡泡。加入【开水】，搅拌均匀，再加入【牛奶】搅拌。煮个2分钟有奶茶颜色了，闻着有香味就做好了。过滤一下茶叶，基础款焦糖奶茶就做好了

答：珍珠（芋圆）奶茶：--材料：珍珠（芋圆），红茶叶，牛奶，白糖。--做法：将^煮好的珍珠（芋圆）放凉后，加入^基础款奶茶中即可。--可选配料：红豆，仙草，冰块。（想要做^焦糖珍珠奶茶的可以用黑糖煮珍珠，煮至粘稠可挂壁状态再加入到奶茶中）

答：鲜芋青稞牛奶：--材料：芋泥，青稞，牛奶。--做法：杯中先放^煮好的青稞，再加入^芋泥，最后倒满热牛奶即可。--可选配料：珍珠（或芋圆或西米）（可以先加芋泥把芋泥涂到杯壁，再加入青稞牛奶，做出来更好看）

答：杨枝甘露：--材料：椰浆，芒果，西柚果粒，西米，牛奶。--做法：把芒果切块捣碎，西柚取出果肉粒。另取芒果、牛奶、冰块一起榨成汁。杯中依次加芒果肉碎、西柚肉粒、椰浆（或牛奶）、煮好的西米，再加中榨好的果汁即可。（喜欢甜的榨果汁的时候可以加点芒果酱或白糖）

答：奶茶三兄弟：--材料：珍珠，仙草粉，白凉粉，^基础款奶茶。--做法：杯底先放煮好的^珍珠，然后加入做好的^布丁，再加入^煮好的仙草冻，最后倒入煮好的^基础款奶茶即可 。、★百香果双响炮：--材料：百香果，椰果肉，珍珠，绿茶叶。--做法：先泡一杯绿茶。用一杯子放百香果肉（这里有柠檬片的可以加两片），加入^绿茶，冰块，用力摇匀。另一杯中依次^珍珠，椰果肉，再加中摇匀的百香果汁即可。★草莓柠檬茶：--材料：草莓，柠檬，茉莉花茶，白砂糖。--做法：先泡一杯茉莉花茶。杯中先放4个草莓，捣碎；再加入4片柠檬 ，一些冰块，捣碎；再加中的^茉莉花茶，白糖，冰块摇匀即可。（奶茶店做法是用冰糖浆代替白糖，还会加入一些草莓酱