Question

兔子肉需要什么调料

Answer 1

问：兔子肉需要什么调料

答：亲，兔子肉需要青椒 红椒 花椒 生抽 老抽 料酒 盐 胡椒粉 白砂糖

答：例如爆炒兔肉

答：1. 兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。

答：2. 腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。

答：3. 腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀

答：4. 锅烧热，放油，下入兔肉丁，大火翻炒，炒至变色后盛出。

答：5. 锅里留底油，爆葱段，大火爆几秒之后盛出。加入姜、蒜、干辣椒、花椒，桔子皮，转中火，加入青椒和红椒块翻炒，加入适量清水，炒至七八成熟后加入爆好的兔肉，再加入一大勺料酒、几滴老抽、少许生抽炒匀，再加点水，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉，一小勺白砂糖，炒匀，撒上爆好的葱段和香菜，盛出

答：