您认识几种野菜?如何鉴别?
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您认识几种野菜?如何鉴别?
1.荠菜：辨识度最高，一般最适合用来包包子，包饺子，清明时节最鲜美，这两天千万别错过
2.蒲公英：蒲公英有很多种，幼芽时期可以用来凉调，炒菜。后期可以用来泡茶喝清热去火
3.蕨菜：这个时节蕨菜是卷曲的最鲜嫩，炒菜最爽口
4.折耳根：根茎清洗干净凉调味道非常鲜美
5.野葱：春天小溪边小河边遍地都是，碰到直接挖，清炒或者炖汤
6.诸葛菜：紫花绿茎，下周应该就要进入尾声了，一般农村，公园比较常见，绿茎用来包包子味道最香
7.益母草：作用很多，活血调经，煮汤，清炒，泡脚都可以
8.香椿：三月香椿是宝，今年价格非常高，农村遍地都是，香椿炒鸡蛋，腌香椿
还有很多，亲网上都有图片，可以鉴别
咨询记录 · 回答于2022-04-24
您认识几种野菜?如何鉴别?
您认识几种野菜?如何鉴别?1.荠菜：辨识度最高，一般最适合用来包包子，包饺子，清明时节最鲜美，这两天千万别错过2.蒲公英：蒲公英有很多种，幼芽时期可以用来凉调，炒菜。后期可以用来泡茶喝清热去火3.蕨菜：这个时节蕨菜是卷曲的最鲜嫩，炒菜最爽口4.折耳根：根茎清洗干净凉调味道非常鲜美5.野葱：春天小溪边小河边遍地都是，碰到直接挖，清炒或者炖汤6.诸葛菜：紫花绿茎，下周应该就要进入尾声了，一般农村，公园比较常见，绿茎用来包包子味道最香7.益母草：作用很多，活血调经，煮汤，清炒，泡脚都可以8.香椿：三月香椿是宝，今年价格非常高，农村遍地都是，香椿炒鸡蛋，腌香椿还有很多，亲网上都有图片，可以鉴别
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