Question

一般饲料青贮有哪些方法?青贮中有哪些关键技

Answer 1

问：一般饲料青贮有哪些方法?青贮中有哪些关键技

问：一般饲料青贮有哪些方法？青贮中有哪些关键技

答：一、青贮饲料的制作方法与技术要点1.选择原料选择水生植物、苜蓿草、黑麦草、玉米、甘薯藤、南瓜藤、三叶草等原料制作青贮料，收割原料时要以尽可能获得营养物质为目的，若收割过晚，则原料纤维素含量过多；而收割过早，则原料含水量过多。2.切碎原料（1）牧草较长，不宜发酵，因此要将其切短，切割后达到2-3厘米即可，以便装窖时踩压踩实。（2）切短后的原材料在发酵时养分不会过度流失，能够均匀沉降，而且对乳酸菌的生长有利，还能渗出汁液。3.拌入添加剂（1）向切短后的原料中拌入发酵添加剂，以及麦麸皮、米糠、玉米粉等物质，然后加入清水，使含水量达到60-70%。（2）用木棍将原料拌匀，以加快青贮料的发酵速度。4.装窖发酵（1）向窖内铺一层厚度以10-15厘米左右的秸秆（用来吸收汁液），然后为了防止漏水透气，可以用塑料薄膜将四周覆盖严实。（2）为了缩短其发酵时间，可以将原材料填入窖中，直至原料高出窖沿60厘米左右，然后再封底。

答：　青贮中注意事项与技术排除空气 乳酸菌是厌氧菌，只有在隔绝空气的条件下才能生长繁殖。如不排除空气，霉菌、F·B菌会乘机滋生，从而导致青贮失败。因此，在青贮过程中，原料应切短（长度最好在3厘米以下），同时要压实、密封，尽可能创造出理想的无氧环境，这是青贮过程中很关键的一点。　　创造适温 青贮饲料的温度应控制在20℃~30℃。在这种温度下，乳酸菌能大量繁殖。若温度高达50℃，丁酸菌就会大量繁殖，使青贮饲料出现臭味，以致F·B。因此，除尽可能排除空气外，还要缩短铡草装料过程，以减少氧化产热。　　掌握水分 乳酸菌繁殖的最适含水量为70%。过干不易压实，温度易升高，从而影响青贮饲料的质量；过湿则酸性大，家畜不爱吃。直观判断方法：手握饲料，仅有水分渗出即达标准。对质地坚硬的原料可适当提高水分含量，反之则降低。含水量过高或过低的原料都应经过处理后再进行青贮。　　选好原料 一般情况下，原料中的含糖量不宜少于1%，否则乳酸菌不能正常繁殖，青贮饲料的品质就不能保证。含糖量高的原料易青贮，如玉米秸、瓜秧、高粱秸、向日葵秆及禾本科牧草等；含糖量低的就难青贮，如花生秧、豌豆秧、大豆秆及豆科牧草等。含糖量低的原料可与含糖量高的饲料混合青贮，也可加入3%~5%的玉米面或麦麸进行单贮。　　把握时机 利用农作物秸秆青贮，如果过早，会影响粮食产量，而过晚就会影响青贮质量，如玉米秸的青贮，时间选择上一是看子实成熟程度，“乳熟早、枯熟迟，蜡熟正当时”；二是看青黄叶比例，“黄叶差、青叶好，各占一半稍嫌老”。对于一半叶片青绿的玉米秸，如果当天铡碎入窖，可以不必加水，否则就要加10%~20%的水。其他青绿饲料的青贮可以参考玉米秸的青贮。　　装填封窖 青贮过程应“边收、边切、边装”，力求缩短植物呼吸过程。装原料时要层层铺平、压实，尤其要注意周边部位。在逐层装入时，注意每层厚度在15~20厘米，直到装满青贮窖。压好的原料应与窖口齐平，中间略高，然后盖上塑料膜，膜上压30~50厘米厚的湿土。封窖后，要随时注意观察，发现有裂缝或下沉现象要立即修补，以防止透气或漏入雨水。　　日常维护 青贮原料装封后，要经常对青贮窖的顶部及周围进行检查，及时补封破损的塑料薄膜，填堵鼠洞，并严防雨水、融化的雪水流入窖内，使草质受损。