Question

饮食文化如何与旅游相结合

Answer 1

问：饮食文化如何与旅游相结合

答：饮食文化是中华文化的重要组成部分,弘扬中华饮食文化,不仅能发扬光大中华传统饮食,而且对于满足旅游者日益提高的旅游需求品位,促进我国旅游业的发展将发挥重要作用。所谓饮食文化旅游,就是指将饮食文化与旅游活动相结合,以品尝美食,了解中国饮食文化为主要内容,以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。它不仅仅只是简单的饮食特色旅游,更是一种高层次的饮食文化旅游,饮食文化与旅游活动相结合,对于提升民族文化经济价值,促进旅游业和餐饮业的发展,无疑有着积极的意义,无疑会形成旅游业的又一个开发热潮。

答：旅游者饮食文化情结的具体表现1.品尝异地风味饮食的欲望。中国人对待旅游饮食,不把它仅仅看作是果腹的手段,而重在品尝和欣赏,而且很多旅游者同时也是美食家,品尝异国他乡的美食是旅游中的一大享受。由于地理环境,物产气候等方面的差异,加上民族传统烹饪技艺的不同,产生了饮食上的地区差异性。正是这些饮食上的地区差异性,才产生了饮食方面的旅游吸引力。2.了解异地特色烹饪技艺的欲望。旅游者在品尝和欣赏了美味佳肴的同时,为了增长自己的烹饪技艺,更好的介绍目的地的美味佳肴,他们常常对菜肴的制作流程很感兴趣,经常向服务员和烹调师询问一些菜肴的制作方法和工艺流程,得到满意的答复后,他们会感到特别愉悦。3.感受异地奇特的就餐环境、进食方式的欲望。不同的地区都有自己独特的饮食文化,包括吃什么,如何吃,和在哪里吃等多个方面。对于旅游者,这也是旅游饮食情结之所在。旅游活动本身就是一项高档次的审美活动,好奇心是人们求知的理解的基本的精神需要,这种需要会驱使人们去探索周围的一切,并具有强大的推动力量。4.探求异地佳肴背景文化的欲望。旅游者在品尝美味佳肴的同时,如果能了解到渗透与于饮食中的人文历史典故,不但他高了旅

问：有没有具体的例子

问：还在吗

问：饮食文化与旅游相结合的具体例子

答：被称之为“匠人的国度”日本，对美食的研制生产也保持着匠人的精神，一碗拉面、一盘刺身、一块煎饼......无一例外。因此，日本的美食一直都是吸引人们去旅游的关键因素。伴随游客特别是外国游客的增多，日本各食品制造商公司还建起了工厂或博物馆，开发美食文化体验旅游，来满足游客的不同需求。

问：好哦谢谢