Question

学卤菜在哪里学

Answer 1

学卤菜可以去正规的烹饪培训班、卤菜的相关实体店、找有经验的老师学习等。
1、正规的烹饪培训班
国内比较正规的培训班，如新东方烹饪学校、北方钓鱼台烹饪学校等，在全国很多城市都开设了卤菜培训班。考生综合考察各个机构的师资、价格、教学环境、就业率等方面来选择合适自己的培训机构。
2、卤菜的相关实体店
跟培训学校不同，这里除了可以学习正宗的卤菜技术，还可以学习到店铺管理方法，了解客人的口味、爱好等。
3、找有经验的老师学习
一对一教授更能有效学到正宗的卤菜技术，且有师傅亲自培训，学习的效率会更高。
卤菜的热门菜品：
1、卤藕片
卤藕片也是一道非常好吃的下面菜，也是非常适合年夜饭食用的开胃菜。卤藕片颜色红润，口感香软入味，香辣开胃，非常好吃。卤藕片的做法简单，是非常适合全家人食用的一道素菜。
2、卤牛肉
卤牛肉是很多人过年过节都会食用的美食。卤牛肉是一种非常好吃的卤菜，是将生牛肉洗净，放入高压锅里，加入调味料，各种香料等食材卤煮至熟后捞出来冷却后，切成薄片，淋上辣椒油就可以食用。
3、卤猪蹄
卤猪蹄也是一道非常年夜饭食用的大硬菜，也是很多人爱吃的美食。猪蹄含有大量胶原蛋白，是非常适合女性朋友食用的美食。年夜饭上一道卤猪蹄，肯定会受到女性朋友的喜爱。