Question

清淡营养餐食谱大全

Answer 1

问：清淡营养餐食谱大全

答：1、清炒菜心 2、南瓜炒蛋 3、芹菜炒豆腐 4、西兰花炒蛋 5、蒜苗炒肉末 6、炒豆芽 7、水煮肉片 8、干煸豆角 9、清炒时蔬 10、炒小白菜 11、素炒三丝 12、鱼香茄子 13、番茄炒蛋 14、清炒蘑菇 15、炒芦笋

问：我还是有些不太明白，回答能否再详细些？

答：蒜苗炒肉沫做法1.先将蒜头切碎，蒜苗削皮剁碎；2.将肉末放入锅中，加入一勺油，炒香；3.再加入切碎的蒜头和蒜苗，炒至蒜苗出汁；4.加入适量的盐、酱油、料酒，翻炒均匀，熄火。3.使用温热的水将末肉洗净，捞出沥干，再加少许盐，蛋清，淀粉拌和2-3分钟；4.准备一个碗，将末肉放入碗中，加入一勺水，一勺油和一勺鸡精，搅拌均匀；5.热锅加油，将肉末下锅炸至变色即可。