
江南大学食品专业发什么杂志好
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一,食品科学杂志:《食品科学杂志》是由Wiley-Blackwell为食品技术专家协会出版的双月刊。它包含了同行评审的科学论文,主题包括食品微生物学、食品化学、食品工程、食品安全和食品生物技术。二,国际食品研究:《国际食品研究》是一份国际月刊,发表食品科学、食品技术、营养和安全领域的研究和评论文章。它涵盖了食品加工、微生物学和安全、添加剂和天然毒素、营养学、化学和工程以及可持续食品生产等主题。三,食品控制:《食品控制》是爱思唯尔出版的国际月刊。它专注于食品安全与质量控制科学,发表与食品安全评估与控制、食品接触材料、食源性致病菌、食品加工、食品微生物学和食品化学相关的研究论文。四,食品化学:《食品化学》是爱思唯尔出版的国际月刊。它专注于食品成分和配料的化学,并发表与食品结构、风味和化学、食品化学和技术、生物化学、食品安全与毒理学相关的研究论文。
咨询记录 · 回答于2023-02-13
江南大学食品专业发什么杂志好
英语文章发什么杂志
解答如下:江南大学食品专业的杂志推荐有《食品科学》、《中国食品学报》、《中国调味品》、《食品工业》、《食品安全进展》、《中国食品工业》、《中国食品添加剂》、《江苏农业学报》、《科学与农业工程》、《营养学报》等。
一,食品科学杂志:《食品科学杂志》是由Wiley-Blackwell为食品技术专家协会出版的双月刊。它包含了同行评审的科学论文,主题包括食品微生物学、食品化学、食品工程、食品安全和食品生物技术。二,国际食品研究:《国际食品研究》是一份国际月刊,发表食品科学、食品技术、营养和安全领域的研究和评论文章。它涵盖了食品加工、微生物学和安全、添加剂和天然毒素、营养学、化学和工程以及可持续食品生产等主题。三,食品控制:《食品控制》是爱思唯尔出版的国际月刊。它专注于食品安全与质量控制科学,发表与食品安全评估与控制、食品接触材料、食源性致病菌、食品加工、食品微生物学和食品化学相关的研究论文。四,食品化学:《食品化学》是爱思唯尔出版的国际月刊。它专注于食品成分和配料的化学,并发表与食品结构、风味和化学、食品化学和技术、生物化学、食品安全与毒理学相关的研究论文。