Question

蓝瘦香菇是什么意思?

Answer 1

问：蓝瘦香菇是什么意思?

答：蓝瘦香菇是一种菇类的别名,属于香菇科的一种。它有以下几个特征:1. 蓝瘦香菇的菌身颜色呈现幽蓝色,尤其在初生长期颜色更深,并且菌身较瘦,呈现一定的延长形状。所以被称为“蓝瘦”香菇。2. 蓝瘦香菇的菌肉较薄,干后只有3-5毫米厚。表面有细小的鳞片,味甘甜,很受人们喜爱,所以又叫“香菇”。3. 蓝瘦香菇的拉丝性很好,表面有数条白色菌丝环绕。清蒸或炖后,肉质韧滑,拉丝性极好,这也是其别名“香菇”的来源之一。4. 蓝瘦香菇的营养丰富,含有18种氨基酸,萜类物质等,具有一定的药用价值。可入药补五脏,治疗哮喘、高血脂等,所以在民间也被称为“药菇”。5. 蓝瘦香菇的产地以云南省为主,有“云南香菇”的别名。由于产量较大,深受云南和周边地区人们喜爱,广为流传。所以,蓝瘦香菇得名于其蓝色瘦长的菌身,以及极佳的口感和营养价值。它是一种既美味营养又具有一定药用价值的名贵菌类。由于产自云南,深受云南和周边民众喜爱,所以又有“云南香菇”的别称。