Question

黑咖啡用热水冲还是冷水

Answer 1

问：黑咖啡用热水冲还是冷水

答：您好亲亲，为您查询到：黑咖啡应该使用热水冲泡，而不是冷水。使用热水可以更好地萃取咖啡中的味道和香气，使得咖啡口感更好。（此消息来源于今日头条）

答：以下是一些注意事项：水温要适宜：水温对咖啡的口感和萃取效果有很大影响。一般来说，最好使用约93℃的水温，如果水温太低，则咖啡会苦涩，如果水温太高，则会破坏咖啡的香气和味道。咖啡粉要新鲜：使用新鲜的咖啡粉可以获得更好的味道。最好选择未研磨的咖啡豆，自行使用磨豆机磨碎。比例要适宜：咖啡粉和水的比例也是决定咖啡味道的关键因素。通常，建议使用15克咖啡粉泡一杯约240毫升的咖啡。如果咖啡粉太少，味道会太淡；如果咖啡粉太多，则味道会太浓。泡制时间要合适：泡制时间也是影响咖啡味道的重要因素。一般来说，黑咖啡的泡制时间应该在3-4分钟之间，过长或过短都会影响口感和香气。清洁卫生要注意：使用干净的咖啡壶、过滤器和杯子，避免交叉污染，同时每次使用后及时清洁器具，保持卫生。