猪肉煮熟了肥肉里面有黑色分叉线条,请问是虫子吗？
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您好，出现猪肉肥肉有黑色这种情况，是因为动物在屠宰过程中血没有放干净，还有部分血液残留在细的血管中，
肉在煮制过程中，这些血液受热凝固，就成为条黑色分叉的线了；也可能是淤血的血管。
仔细检查一下，淤血的血管条能拉断，从断面能挤出黑色的淤血渣，否则可能是其他异物，不能排除条虫的可能。
原因不明的、不新鲜的猪肉最好不要吃，吃猪肉一定要煮熟煮透；
五花肉那接近猪乳房的地方，是雌猪发情乳房分泌一些东西，有些是黄的，可以切掉。
咨询记录 · 回答于2021-09-19
猪肉煮熟了肥肉里面有黑色分叉线条,请问是虫子吗？
您好，出现猪肉肥肉有黑色这种情况，是因为动物在屠宰过程中血没有放干净，还有部分血液残留在细的血管中，肉在煮制过程中，这些血液受热凝固，就成为条黑色分叉的线了；也可能是淤血的血管。仔细检查一下，淤血的血管条能拉断，从断面能挤出黑色的淤血渣，否则可能是其他异物，不能排除条虫的可能。原因不明的、不新鲜的猪肉最好不要吃，吃猪肉一定要煮熟煮透；五花肉那接近猪乳房的地方，是雌猪发情乳房分泌一些东西，有些是黄的，可以切掉。
能拉断，能挤出来的话就是血管不能挤出来的就是寄生虫是吗，在高温蒸煮后寄生虫会死吗，吃了一块会不会被传染，
一般不会有寄生虫的，还是建议买肉的时候要看清楚。高温后寄生虫会死掉的，就吃一块没事的，建议多喝水，促进身体代谢。可以将发黑的部位切除。
条状特别细，肉里到处都是，特别多，有的分差，有的不分，用手轻轻一掐就断了，问题是今天送节礼，还送人了，要是寄生虫我要告诉他们让他们不要吃
问下卖肉的老板，这个肉是多久了，如果是新鲜的那就没问题。
好的，谢谢了[比心]
您客气了。
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