黄花菜花蕊是紫色的 这样的黄花菜是否可以食用
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亲，是可以吃。 因为黄花菜是一种蔬菜，有说黄花是有轻微毒的，比较集中在它的花蕾上，您这种把紫色的花蕊去掉就可以减少大部分
咨询记录 · 回答于2022-05-29
黄花菜花蕊是紫色的 这样的黄花菜是否可以食用
亲，是可以吃。 因为黄花菜是一种蔬菜，有说黄花是有轻微毒的，比较集中在它的花蕾上，您这种把紫色的花蕊去掉就可以减少大部分
新鲜黄花菜中的秋水仙碱虽然有一部分在花蕊上，摘除花蕊的话确实可以去掉大部分的秋水仙碱，但并不是说摘掉花蕊，黄花菜就可以安全食用了，因为实际上整朵黄花菜中有百分之六十的秋水仙碱是分布在花瓣上的，即使去除了花蕊，新鲜黄花菜依然是有少量毒的，所以无论是新鲜的黄花菜，还是干黄花菜，在吃之前都要做好去毒措施哦～
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